Pancakes

Gericht Frühstück

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Servings Personen

Calories 1576kcal

Ei und Zucker schaumig rühren
2 Ei, 100 g Zucker
Nach und nach die Mehl-Backpulver-Mischung darüber sieben und unterühren.
250 g Mehl, 1 Tl Backpulver
Soviel Milch dazugeben, dass der Teig schwer-reißend vom Löffel tropft.
250 ml Milch
In eine Pfanne reichlich Öl erhitzen, kleine Portionen Teig (je ca. 2 EL) in der Pfanne verteilen.
Langsam backen (niedrige Stufe), bis die Pancakes schön gold-braun sind.
Auf Küchenkrepp etwas fett abtropfen lassen.
Wer mag, kann in den Teig auch noch kleine Apfelstückchen geben und nach dem Backen mit Zimt-Zucker verfeinern.