Eggnog
Original amerkanisches Eggnog-Rezept
Servings 4 Personen
Calories 701kcal
Zutaten
- 6 Stück Ei
- 200 g Zucker
- 500 ml Obers
- 250 ml Milch
- 125 ml Brauner Rum
- 100 ml Whiskey
- 100 ml Weinbrand
- 1 Schuß Vanillearoma
Anleitungen
- Eier trennen und Eiweiß beiseite stellen.6 Stück Ei
- Eigelb mit Obers, Milch, Zucker und Vanillearoma schaumig rühren.6 Stück Ei, 200 g Zucker, 500 ml Obers, 250 ml Milch, 1 Schuß Vanillearoma
- Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben, dabei auch vorsichtig den Alkohol unterrühren.6 Stück Ei, 125 ml Brauner Rum, 100 ml Whiskey, 100 ml Weinbrand
- Eggnog im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
- Kühl servieren.
- Wer mag kann vor dem Verzehr noch eine Prise Muskatnuss über seinem Eggnog streuen.
Nährwerte
Calories: 701kcal | Carbohydrates: 53g | Protein: 22g | Fat: 23g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 9g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 134mg | Sodium: 126mg | Potassium: 344mg | Sugar: 53g | Vitamin A: 207IU | Calcium: 82mg | Iron: 1mg